饼房主管/领班/厨师 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准
2、研发创新西点产品，定期更新菜单品种
3、控制原材料成本，合理管理库存
4、培训督导饼房员工操作规范
5、维护设备器具并确保工作区域卫生达标
【岗位要求】
1、具备基础西点制作技能（慕斯/挞类/面包等）
2、能独立完成装饰裱花及巧克力调温操作
3、了解食品卫生安全相关法规
4、具有团队协作意识及抗压能力
5、有星级酒店饼房工作经验者优先