餐饮服务主管/领班

1.处理异常的付款情况。
2.积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。
3.监督现金的处理和存放程序。
4.编制每日存款和流动资金报告。
5. 制定并指导员工执行现金安全制度。
6.监督服务设备的维护保养。
7.监督客用设施和服务的标准。
8.协助菜单和酒水单的设计工作。
9.控制存货和监督保安成序。
10.监督餐厅的服务。
11.协助准备有效的部门工作时间表。
12.遵照酒店的制度和部门的程序， 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。
13.以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触，建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。流。
14.掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。
15.掌握并能为客人提供酒店最新的信息。
16.执行能提高宾客体验的程序。
17.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。
18.礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。
#中餐主管/领班、西餐厅领班