餐饮服务员（中餐/西餐/宴会）

1. 确保以下各项工作就绪，准备为客人提供服务：
○ 设备干净，分类且存放好
○ 擦亮玻璃器皿、餐具，清洁瓷器
○ 准备好服务台，摆设好餐台，摆放好自助餐桌上的餐具
○ 阅读并熟悉预订
○ 准备好特别活动
○ 放音乐，开灯，准备就绪为客人提供舒适的服务
2. 确保为客人提供以下高效服务：
○ 迎宾并安排客人就坐
○ 说明并推销每日特价，与客人谈论有关的餐饮产品
○ 快速的为客人写餐单，并准确的下餐单
○ 有效的利用托盘和托盘架，快速清洁并重新布置工作区
○ 定时清理用过的烟灰缸
3. 确保为客人提供以下高效饮品服务：
○ 遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。
○ 与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
○ 向客人推销鸡尾酒，调配和装饰鸡尾酒
○ 按规范提供热的咖啡和茶
4. 以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触，建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。