职位描述
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
· 了解其他餐厅/酒吧的菜肴,以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 清洗相应当班用具。如刀具,杯具,瓷器等。
· 展现良好的精神状态和职业面貌,随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。
· 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。
· 在当班开始前,检查各个使用设备,确保运作状态正常,如有需要及时和工程部联系。
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
· 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。
职位要求
· 大专及以上学历,能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。
· 1-2年酒店餐饮工作经验。
· 具备一定的英语功底,能用英语有效的倾听和进行沟通。
· 熟练操作酒店电脑系统。
· 擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题。
· 以较强的人际交往能力提高客人满意度。
· 学习能力强,能在强压下胜任工作。
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