高端会所中餐侍酒师 Sommelier

餐厅概况：荟逸-高端会所，内设三间包房
*岗位除侍酒工作外，需协助部门经理负责日常运营
岗位职责：
1. 帮助客人挑选酒水并正确下单；
2. 保持优质的服务标准，确保每一餐服务的餐前准备工作的完成；
3. 负责酒柜的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围；
4. 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报；
5. 为餐厅设定目标，协助制定营销策略；
6. 确保正确处理、使用、存储和清洗所有酒水的服务用品；
7. 确保严格控制库存，所有的账单正确并进行支付或挂账；
8. 与酒水供应商保持联系，包括酒单的更新，培训和促销；
9. 完成部门负责人交待的其他工作安排。
岗位要求：
1. 有中餐厅侍酒师经验者优先；
2. 至少WSET二级证书或同等相关证书；
3. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能；
4. 认真自信，积极主动，以客户及结果为导向；
5. 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。