西餐厅领班

一、岗位职责
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一；
3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护餐厅声誉；
4、负责餐厅开市和收市的检查工作，确保设施设备完好、卫生达标；
5、定期对服务员进行业务培训，提升团队服务技能与职业素养；
6、配合上级完成排班、考勤、物资盘点等管理工作；
7、完成上级交办的其他任务。
二、岗位要求
1、具备酒店或餐饮行业两年以上相关工作经验，有西餐厅服务或管理经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪和酒水知识；
3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理顾客需求及团队协作问题；
4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班；
5、形象端正，举止得体，具备较强的服务意识与职业素养。