岗位职责
1.确保所负责的物资原料的采购供应按规定有序进行。
2.掌握市场行情,做好对采购物资原料价格控制。
3.根据酒店经营情况和采购工作计划,控制采购量,采购成本。
4.对酒店各部门提出物资采购,做到准时无误,按量保质。
5.做好日常各项记录,并登记编号存档。
任职资格
1.熟悉食品、饮料采购渠道,熟知酒店采购程序,掌握酒店所需物资和原料的规格标准,能鉴别物料品质的优劣。
2.工作积极认真,勤奋、好学、上进,有责任心,工作细致。
3.会基本的电脑办公软件操作。
4.身体健康,具备良好的团队合作精神。
5.有C1驾照。
6.具有酒店相关采购工作经历者优先考虑。
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