中餐主管

岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针
5、保持操作台的干净和整齐。
6、和厨房保持有效的沟
7、在团队中展现个人精神和严守时间。
8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水
10、依据库存的要求来采购
11、接受餐厅经理安排的其它工作。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少2年的餐饮运营经验。
3、至少1年以上的同岗位工作经验
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。
6、积极主动。
7、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
8、良好的英文书面和口语能力。
9、对潮菜有一定的了解，懂潮州话