西餐部副经理

【岗位职责】
1、协助西餐部经理全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率；
2、监督并指导西餐厅员工的服务流程、出品标准及卫生规范，提升顾客满意度；
3、负责西餐厅排班、人员调配及培训，优化团队协作与工作效率；
4、定期检查餐厅设备、餐具及食材库存，确保物资充足且符合质量标准；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、协助制定并执行西餐厅的促销活动及成本控制方案，完成经营目标；
7、与其他部门保持良好沟通，协调资源以支持餐厅运营需求。
【岗位要求】
1、具备度假酒店3年以上工作经验，有西餐厅管理经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程、菜品知识及食品安全规范；
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励和培训员工；
4、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力；
5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间；
6、对服务品质有高标准要求，具备客户导向意识。