岗位职责
1. 负责制定员工每周工作时间表。
2. 负责训练和监督餐厅领班以下服务人员严格按照服务流程操作。
3. 负责检查餐厅领班以下服务人员的仪表仪容,服装及个人卫生。
4. 负责检查餐厅餐桌摆台,环境布置,卫生情况,负责领用餐厅服务必要物品,工具。
5. 负责餐厅现场指挥,关注就餐人员动态和服务情况,以确保服务的高水准。
6. 加强与客人沟通,了解客人对菜肴的意见,与销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人投诉,并及时向餐厅经理回报。
7. 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题的及时向餐厅经理汇报。
8. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。
任职资格
1. 形象良好,男性身高在1.75m以上,女性身高在1.65m以上。
2. 大专以上学历,接受过餐饮管理专业培训。
3. 2年以上餐厅主管或领班经历。
4. 工作积极主动,具有较强的团队合作能力,抗压能力强。
其他要求
- 年龄要求:25-40岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:良好
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