岗位职责:
1、在领班的带领下,按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后收市工作。
2、正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口布干净、挺括、无破损、无污渍。
3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施,灵活机动地向客人推销。
4、了解预定情况,提前做好接待准备工作,确保为客人提供准确周到的服务。
5、熟练掌握服务员流程及质量标准,长积极参与各项培训,提高自身综合素质。
6、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用,保养工作,需维修事项按报修程序报工程部门处理
二、任职条件
1.五官端正,身体健康。
2.了解餐饮服务的程序。
3.具有较强的服务意识,能够礼貌、得体地为客人提供餐饮服务能力,并微笑待客 ,不受个人情绪的影响。
4.具有餐厅基本英语会话能力,标准的普通话。
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