侍酒师

岗位职责
1.对酒窖的管理，包括储存、盘点。
2.每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。
3.根据客人的需求推荐合适的酒。
4.配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。
5.每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。
6.选购新酒。
7.培训员工。
岗位要求
1.具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水
2.形象较好，具备较好的修养及沟通能力
3.具有专业侍酒师资格证