中式面点师

【岗位职责】
1、掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、从事面点制作经验1年以上。
2、 熟悉食品卫生的相关知识。