全面负责酒店的日常运营管理、服务品质提升、收益优化及战略目标的执行落地。在单体酒店或规模相当 的综合体酒店中拥有成功的运营管理经验,具备出色的领导力、商业敏锐度和推动业绩增长的能力。核心职责:
全面运营管理:在总经理的领导下,全面负责酒店前厅、客房、餐饮(餐厅、酒吧、宴会)、工程、安保等核心运营部门的日常高效、顺畅运行。确保所有运营部门严格遵守标准操作流程 (SOPs),提供始终如一的卓越宾客体验。监督并优化服务流程,及时解决运营中出现的问题和宾客投诉,提升服务质量和宾客满意度 (GSS) 得分。主导酒店运营成本控制,包括人力成本、能源消耗、物料消耗等,提高运营效率。
战略执行与业务发展:深刻理解并积极执行酒店总经理制定的整体经营战略和发展规划。分析市场趋势、竞争对手动态和宾客反馈,为酒店的产品、服务、定价及营销策略提供数据支持和可行性建议。制定年度预算、营收预测,并负责运营部门预算的执行与监控。重点关注酒店收益管理,与销售、市场、收益管理团队紧密合作,优化客房、餐饮及宴会收入,提升整体 RevPAR、GOP 等关键业绩指标。团队领导与人才发展:领导、激励和培养一支高效、专业的运营团队,营造积极向上的工作氛围。负责运营部门经理的招聘、培训、绩效考核及职业发展规划。建立有效的跨部门沟通协作机制,确保信息畅通,目标一致。维护良好的员工关系,提升员工敬业度和保留率。
品质保证与标准维护:严格执行并持续提升酒店的服务标准、卫生标准、安全标准(包括消防安全、食品安全)及品牌标准(如适用)。定期进行运营审计和质量检查,确保符合内部要求及外部法规(如星级评定、卫生许可等)。推动持续改进项目,提升运营效率和宾客满意度。
业主关系与报告:准备并向业主方提供准确的运营报告、财务分析及业绩回顾。建立并维护与业主方的良好沟通和信任关系。任职要求:基本要求:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。必须拥有至少5年以上国际品牌或高端单体酒店/同等规模(如:180间客房以上)的酒店运营管理经验,其中至少3年以上担任酒店驻店经理、运营总监或同等高级管理职位。必须具有在单体酒店或独立运营实体(非大型连锁集团强总部支持模式)中独立负责或深度参与运营决策和执行的成熟经验。精通酒店前厅、客房、餐饮(含宴会)等核心运营部门的运作流程和管理要点。出色的中英文沟通能力(书面及口语),能有效进行跨层级、跨部门沟通。核心能力:卓越的领导力与影响力: 能够激励团队,建立信任,推动跨部门协作,达成共同目标。强大的商业敏锐度与战略思维: 深刻理解酒店业务模式,具备市场分析、财务分析(能解读P&L)、收益管理基础知识和战略规划能力。出色的运营执行与问题解决能力: 注重细节,善于发现运营中的问题并快速找到有效解决方案,具备强大的现场管理能力和应变能力。以结果为导向: 对关键业绩指标(如GOP, RevPAR, GSS, 员工满意度等)有强烈的责任感,并能制定计划驱动业绩提升。优秀的成本控制与资源优化能力: 精打细算,善于在保证品质的前提下控制成本,提高资源利用效率。高标准的服务意识与质量追求: 对服务品质有近乎苛刻的要求,是酒店服务文化的倡导者和践行者。抗压能力与适应性: 能在快节奏、高压力的酒店环境中保持冷静,有效应对各种挑战。
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