上什厨师

【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作，包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作；
2、严格按照标准食谱和操作流程制作菜品，确保出品质量和口感稳定；
3、负责上什区域原材料的验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生；
4、配合其他厨师完成厨房整体工作，协助研发新菜品；
5、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生规范；
6、按时完成上级安排的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备一定的烹饪基础，熟悉蒸、炖、煲等烹饪技法；
2、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境；
3、具备团队合作精神，服从工作安排；
4、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先；
5、身体健康，无不良嗜好，持有健康证。
6、年龄50岁以内，有一定的电脑操作基础。