西厨房厨师/领班

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费
3、保持厨房卫生与食品安全，严格执行清洁消毒流程
4、协助厨房领班管理日常工作，监督下属操作规范
5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力
6、维护厨房设备，及时报告故障并跟进维修
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础，熟悉常见西餐制作流程
2、能适应早晚班轮换制度，工作细致有责任心
3、具备团队协作精神，服从厨房领班工作安排
4、持有健康证，了解食品安全相关法规
5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先
6、愿意学习新菜品与技术，保持创新能力