西厨房厨工

【岗位职责】
1、按照厨房主管的指令，完成西厨房食材的清洗、切配、分类储存等基础准备工作。
2、负责西餐热菜、冷菜、早餐自助档口的简单出品与补充，确保菜品质量和出餐速度。
3、协助厨师进行食材验收，核对数量、品质，及时处理不合格原料。
4、维护工作区域卫生，按照食品安全标准清洁厨具、设备及操作台面。
5、协助完成厨房设备日常保养，发现故障及时上报。
6、配合团队完成宴会、会议等特殊活动的厨房支援工作。
【岗位要求】
1、学历不限，有厨房帮工或餐饮行业经验者优先。
2、年龄不限，身体健康，能适应酒店厨房作息（含早班、晚班及节假日轮班）。
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备基础刀工和食材处理能力。
4、服从管理，有团队合作意识，能高效沟通执行指令。
5、对西餐烹饪有基础兴趣，愿意学习提升专业技能。