西厨热菜厨师

1. 按照标准菜谱制作高质量的食品。
2. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
3. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
4. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
5. 与员工建立并保持良好的工作关系。
6. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
7. 按计划参加培训活动。
8. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
9. 清洁并整理工作区域。
10. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：
l 酒店的规则和规定
l 健康和安全
l 仪容
l 质量
l 卫生和清洁
11. 执行被分派的相关任务和特殊项目。