明档面点师

【岗位职责】
1、负责酒店明档面点的制作，包括各类中式面点、点心及特色小吃的加工与出品
2、根据酒店标准与客人需求，确保面点产品的品质、口感及外观达到规定要求
3、每日检查原材料质量，合理控制食材成本，避免浪费
4、维护明档区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全规范
5、协助研发新式面点品种，定期更新菜单以提升客户体验
6、配合厨房团队完成其他相关工作及临时任务
【岗位要求】
1、具备基本的面点制作技能，熟悉常见中式面点（如包子、饺子、面条等）的制作工艺
2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，持有健康证
3、能够适应早晚班次及节假日工作安排
4、工作细致认真，具备团队协作意识
5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可接受培训
6、对食品造型和创意摆盘有兴趣者更佳