早餐热厨

【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段热食菜品的制作与出品，包括但不限于煎蛋、炒饭、面点等热食类早餐
2、根据标准食谱和操作流程进行食材准备、加工和烹饪，确保食品质量和口感
3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保工作区域符合卫生标准
4、协助厨房主管进行食材的验收、储存和管理，控制食材损耗
5、遵守食品安全和卫生规范，确保所有操作符合酒店及行业标准
6、根据客流量灵活调整出品速度，保证早餐供应及时高效
7、参与厨房日常清洁工作，保持工作环境整洁有序
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，能够熟练操作厨房常用设备
2、了解食品安全和卫生知识，持有健康证
3、能够适应早班工作（通常为凌晨5点至下午1点）
4、工作认真负责，具备团队合作精神
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训
6、身体健康，能够适应厨房高温环境下的体力劳动
7、服从管理安排，遵守酒店规章制度