特色餐厅经理

岗位职责：
1、负责餐厅的策划和执行活动，分析餐厅利润和损失使其获得最大利润；
2、组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品；
3、主动与客人交流，寻求反馈，并以尊重的态度对待客人的满意度，及时跟进以确保避免重复的反馈，并及时通知上级；
4、充分了解菜单上的所有食品和饮料，促销和制作方式，向客人提供有关设施、餐厅、产品和服务的准确信息；
5、负责所有资产，控制和汇报餐厅的破损及丢失，制定未来预防措施；
6、分析营运成本并通过控制相应营运成本实现成本节约。
岗位要求：
1、大学本科及以上学历；
2、3-4年及以上副经理/经理的相关岗位工作经验，1年以上的特色餐厅相关工作经验优先；
3、精通使用办公软件；
4、良好的人际交往能力和熟练的英语书面及口头沟通表达能力。