岗位职责:
1、负责餐厅的策划和执行活动,分析餐厅利润和损失使其获得最大利润;
2、组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品;
3、主动与客人交流,寻求反馈,并以尊重的态度对待客人的满意度,及时跟进以确保避免重复的反馈,并及时通知上级;
4、充分了解菜单上的所有食品和饮料,促销和制作方式,向客人提供有关设施、餐厅、产品和服务的准确信息;
5、负责所有资产,控制和汇报餐厅的破损及丢失,制定未来预防措施;
6、分析营运成本并通过控制相应营运成本实现成本节约。
岗位要求:
1、大学本科及以上学历;
2、3-4年及以上副经理/经理的相关岗位工作经验,1年以上的特色餐厅相关工作经验优先;
3、精通使用办公软件;
4、良好的人际交往能力和熟练的英语书面及口头沟通表达能力。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:20-45岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:熟练
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