采购经理 Purchasing Manager

1.监督、检查采购员的工作，检查收货物品价格、数量及质量等是否与订单要求一致，严格按照酒店规定收货，日常资料存档工作要及时、完整。
2.执行紧急采购、普通采购、三家报价询价，走签所有采购审批流程（最终总经理批准后方可采购），紧急采 购事项采购单补签跟踪提交要严格按照相关政策执行，确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。
3.审核下级制定的采购定单，拓易云系统采购单定价报价签批流程、部门申请事由合理性检查、物品照片、附件说明、价格比对等。
4.确保采购物品得到最优惠的价格，确保供应商供货的及时性。
5.在财务总监的协助下，和成本控制经理及行政总厨做市场调查。
6.确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。
7.新增供应商要做背景调查，并做供应商资料存档。同时做供应商列表（服务质量配合度记录表）。
8.维护维保协议合同招标准备（按合约到期前3个月准备）
9.完成上级指派的其它任务。