一、主要职责:
1、日常成本审核与核算,负责酒店食品、饮料、低值易耗品、客房用品等各类物资的成本核算;
2、审核每日收货单、领料单、报损单等原始凭证,,确保账实相符;
3、监督仓库物资管理,参与月度、年末库存盘点,编制盘点报告并分析差异原因;
4、制定标准菜谱成本,配合制定销售价格;
5、编制成本报告,包括食品成本、各部门耗用情况等;
6、酒店经营财务数据分析;
7、保持与各部门良好有效沟通,做好酒店运营支持工作。
二、任职要求:
1、财务、会计相关专业知识;
2、ERP软件,各类办公软件操作技能;
3、3–5年酒店成本会计经验优先。
三、综合能力:
1、积极主动、责任心强;
2、逻辑思维强,细致、认真,对数据敏感,擅长数据分析;
3、有一定的紧迫感和行动力,结果导向;
4、良好的沟通能力;
5、良好的财务会计职业道德。
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