面点师

【岗位职责】
1 、负责西餐厅的中式面点制作及烘焙，品质把控。
2 、 能独立制作各种中式面点， 如担担面、龙抄手、钟水饺等。
3 、根据工作计划， 组织调配原料、烘焙设备、配合其它厨师精细制作各类面点。
4 、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5 、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1 、 具有较强的面点制作和烘焙技能， 拥有酒店或社会餐饮同岗位工作经验优先。
2 、具备较好的卫生意识， 熟悉食品相关法律法规，能保证食品质量安全。
3 、有团队协作精神， 具有良好的沟通能力和服务态度。