餐饮服务主管 - Service Supervisor

工作职责
1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求；
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作；
3.监督餐厅的服务，监督现金的处理和存放程序；
3.编制每日存款和流动资金报告；
4.制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况；
5.监督服务设备的维护保养，监督客用设施和服务的标准；
6.控制存货和监督保安成序；
7.协助菜单和酒水单的设计工作；
8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求；