员工餐厅厨师领班 Staff Restaurant Demi Chef

确保所有订单食品质量的一致性；检查所供应之食品的质量和数量；确保所有订单食品质量的一致性；检查厨房已接收食品数量和质量；保证未变质的食物不被浪费；正确理解对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面的政策并致力去推进；出席每日厨房部例会；确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准；尊重员餐主厨的运营；协助厨师长了解所有工作项目；完善培训计划，开展培训课程；完善和维持与卫生清洁有关的质量标准；保证清洁剂的正确使用；按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服；保证与上级有良好的沟通；在厨师长和与员工需要时提供帮助；确保所有设备器运营良好。