中餐行政总厨

西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。
一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。
-393间客房和套房
-4家餐馆和酒吧
我们正在寻找一位中餐行政总厨加入我们厨房部团队！
作为中餐行政总厨岗位职责如下：
1.监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
我们正在寻找一位具备以下条件的候选人：
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。
如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！