岗位职责
1.执行餐厅主管的工作,向其负责并报告工作。
2.了解西餐厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。
3.保持西餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。
4.做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。
5.解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。
6.了解西餐知识,并对西菜西点有一定的了解,并了解简单制作方式。
7.按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。
岗位要求
1.具有一定餐饮服务工作经验
2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作
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