酒店餐饮总监

岗位职责：
1.负责项目餐饮部整体工作，制定并实施餐饮经营的所有计划；
2.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；
3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达到目标；
4.同行政总厨根据客户需求，开发特色餐饮产品。
任职要求：
1.一般具有大学本科及以上文化程度，年龄应在40周岁以下（特别优秀可放宽学历、年龄要求）;
2.具有5年及以上高星级酒店、高端社会餐饮或军队招接待餐饮相关管理岗位工作经验;
3.熟悉餐饮服务、运营及宣传业务，具有较强的市场分析能力、市场拓展能力;
4.同等条件下，中共党员、具有军队工作经历者退役军人优先；客户资源丰富和熟悉周边市场者优先。