酒店餐饮主管

岗位职责：
1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
3、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
4、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
5、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
6、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
7、完成部门领导交代的其他工作等。