餐厅管事部经理

日常管理‌：负责管事部的日常管理工作，确保向客人提供洁净的餐具和整洁的环境。
‌培训计划‌：制定管事部的年度和月度培训计划，领导员工积极完成各项任务，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
‌沟通协调‌：督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
‌物品管理‌：建立健全管事部的物品储存、盘点等制度，负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施。
‌卫生管理‌：及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具，保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
‌审核领用‌：负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。