西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常餐品的制作，包括早餐、午餐、晚餐及特色菜品的烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准。
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准。
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验。
5、配合团队完成大型宴会、会议及特殊活动的餐饮服务需求。
6、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范。
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪技能，能独立完成常见西餐菜品的制作。
2、了解西餐食材特性及烹饪方法，对菜品摆盘有一定审美能力。
3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境。
4、遵守酒店规章制度，服从工作安排，具备良好的职业素养。
5、有相关工作经验者优先。