餐饮经理

1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责；
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理；
3、严格要求服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作；
4、进行成本管控，落实营收及利润指标；
5、及时处理客诉并跟进反馈；
6、领导交代的其他事宜