中式点心副主管

1、负责协助主管做好点心、及点心间的生产管理。
2、带领本组成员制作、出品各类点心，控制成本，把控出品质量。
3、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，做好开档前后的准备和收尾工作。
4、把关点心各原料的质量及保质期。
5、协助点心部做好员工培训，研发新品。