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职位详情

热菜厨师

5千-6千
  • 深圳
  • 2年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
职位描述
【岗位职责】
1、负责牛排的烹饪制作,包括食材准备、熟成度控制及装盘出品
2、根据标准食谱执行烹饪流程,确保菜品口味、品质及呈现效果符合标准
3、每日检查食材新鲜度,严格遵循食品安全与卫生操作规范
4、维护厨房设备工具,及时清洁工作区域,保持操作台面及烹饪环境整洁
5、配合厨房团队完成高峰时段备餐,优化出餐流程提升效率
6、参与新菜品的研发测试,提出改良建议
【岗位要求】
1、年龄20-25岁,身体健康,能承受餐饮行业高强度工作
2、2年以上牛排煎烤经验
3、熟悉常见食材特性与储存要求,具备基础成本控制意识
4、持有健康证,食品安全意识强,熟知厨房5S管理标准
5、工作细致有责任心,能适应早晚班及节假日排班
6、有团队协作精神,在高压环境下保持稳定出品质量

其他要求

  • 年龄要求:20-25岁
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工作地点

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深圳市南山区粤海街道蔚蓝海岸社区中心路3033号喜之郎大厦302
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