冷房厨师

【岗位职责】
1、负责冷房菜品的制作，包括冷盘、沙拉、刺身等冷食的准备与摆盘
2、确保食材的新鲜度和卫生标准，严格执行食品安全操作规范
3、根据菜单要求，高效完成冷房菜品的出品工作
4、负责冷房区域的日常清洁与设备维护，保持工作环境整洁有序
5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率
【岗位要求】
1、年龄17-25岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏
2、对冷房工作有基本了解，愿意学习相关技能（无经验可培训）
3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范
4、工作认真负责，具备团队协作精神
5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳