厨房切配/打荷

【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求
2、根据厨师要求进行打荷工作，包括菜品装盘、调料准备、餐具摆放等
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助厨师进行简单的烹饪操作和菜品制作
5、负责厨房用具的清洁、消毒及日常维护
6、及时补充厨房所需食材和物料，做好库存管理
【岗位要求】
1、初中及以上学历，年龄不限
2、1年以上厨房切配或打荷相关工作经验
3、熟悉常见食材的处理方法和刀工技巧
4、了解基本的食品安全和卫生知识
5、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神
6、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作