炉台厨师

岗位职责
1、熟悉厨房烹饪技术，有淮扬菜烹制经验2年及以上
2、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。
3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时告。
5、.保证准确的收货及库存的补充。
4、根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜任务，协助部门厨师长培训员工。
5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高品的菜色和味道。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、有2年厨房点心工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。