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职位详情

厨师长

8千-1万
  • 北京-石景山区
  • 8年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 领导好
  • 美女多
  • 包吃包住
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,负责酒店早餐、午餐、晚餐自助及宴会餐的出品。
2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
其他要求
年龄要求:30-50岁

其他要求

  • 年龄要求:30-50岁
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工作地点

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北京石景山区八角东街25号院金都大厦2号楼
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