炒锅厨师

1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，服从厨师长安排，确保在工作中能相互密切配合。