中厨厨师长

岗位职责：
全面负责中、西厨房组织和运转的管理工作，拟定各厨房人员的编制，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施；通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。
岗位要求：
具有分析餐饮市场的能力和开发菜肴新品的能力；工作认真，一丝不苟，任劳任怨，有事业心和责任感。