晓餐厅楼面经理

岗位职责：
1、运营管理：负责餐厅楼面的整体运营工作，包括员工管理、环境维护、服务监督等。
2、客户服务：带领团队为客人提供优质的日式就餐服务，积极与客户沟通，了解客户需求，提供个性化服务，提升客户满意度和忠诚度；
3、营销策划：制定和实施餐厅的营销策略，吸引新客户，维护老客户，提升餐厅知名度，完成业绩目标，增加营业额；
4、成本控制：监督楼面的物料消耗和成本控制，合理安排库存，降低运营成本。
5、卫生管理：确保楼面的卫生状况符合标准，每天进行卫生检查和清洁工作。
6、员工培训：定期组织员工进行业务知识和服务礼仪的培训，提高员工的专业水平和服务质量。
7、制度制定与执行：制定并落实楼面的各项操作规程、服务标准，确保员工操作规范、服务优质
8、投诉处理：负责处理突发事件及客户相关投诉；
任职资格：
1、系统化的餐饮楼面管理能力，带过10人以上的团队；
2、了解日本文化，具备日式服务的理念和标准；
3、愿意接受挑战，积极乐观；
4、日本语沟通能力佳，富于亲和力，形象佳；
5、身体健康，精力充沛。