中餐厅主管

保持操作台的干净和整齐
和厨房保持有效的沟通
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系
在团队中展现个人精神和严守时间
问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入
向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
接受餐厅经理安排的其它工作
为客人服务酒水和食品
实施培训课程和时间表格
全面的食品和酒水知识
熟练运用客人维护技能