餐厅领班

岗位职责
1、厅面日常管理
协助主管做好开餐前的各项准备工作(台面、餐具、物料检查)，确保餐厅环境整洁有序;餐中灵活调度，保障服务流畅。
2、带头示范作用
以身作则，在高峰时段主动参与接待、传菜、翻台等工作，带动团队士气，确保高峰期服务效率与质量。
3、收银与基础行政
熟练操作收银系统，准确完成结账、账单核对及日报表统计;使用基础办公软件(Word/Excel)完成排班、考勤等记录。
4、客诉与突发处理具备基础客诉应对能力，能快速安抚顾客情绪，妥善处理现场小范围问题，超出权限时及时上报。
5、新员工带教与排班协作
协助主管对新员工进行服务流程带教，配合完成班次安排，关注团队协作状态。
任职要求
1、形象要求: 形象气质良好，五官端正，衣着得体。
2、经验要求:有餐饮前厅服务经验，熟悉中餐或苏帮菜服务流程。
3、技能要求:熟练操作收银软件及基础办公软件(会基本表格统计)。
4. 管理能力:具备良好的带头能力与团队管理意识，能调动人员积极性。
5、职业素养: 工作认真负责，服从门店管理，抗压能力强，能适应节假日及用餐高峰时段的工作节奏。