餐饮经理

职位描述】
要求多年酒店的前厅与餐厅服务与管理经验，接受过系统的前厅与餐厅培训，品貌端正，沟通与亲和力强，有培训其它员工的经验对于摆台、收餐、洗杯、礼仪、红酒、前厅服务等都有丰富的培训经验，
【岗位职责】
1.确保餐厅的运营顺利进行，包括服务质量、食品质量和环境卫生等方面的管理和监督
2.协助餐厅经理安排员工的工作任务和班次安排，确保员工的工作效率和团队协作，
3.监督员工的工作表现，提供必要的培训和指导，及时处理员工的问题和投诉，
4.负责餐厅的开闭店工作，包括准备开店前的准备工作和关闭店铺后的清洁和整理工作，
5.确保餐厅的库存管理和物品采购工作，及时补充和更新所需的食材和用品。
6.处理顾客的投诉和意见，提供优质的客户服务，确保顾客的满意度和忠诚度。
7.协助餐厅经理制定和执行营销策略，促进餐厅的销售和业绩增长。
8.遵守餐厅的各项规章制度和安全规定，确保餐厅的安全和卫生环境。
9.协助餐厅经理进行员工考核和绩效评估提出改进建议和建议。
10.协助处理餐厅的日常财务管理和报表统计工作，确保餐厅的经营状况良好，
【其他要求】
1、国际联号工作经历:优先国内管理公司经历:优先
2、至少部门经理以上职务参与过一家3星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。
3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。
4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。
5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
6、计算机能力:熟练