餐厅主管

1.协助经理做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录
2.协助经理优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。
3.协助经理整理意见及反馈，通过分析整改提高工作效率。
4.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计，并协助分析，提高餐厅的日常运营效率。
5.负责服务员、临时工在规范服务标准的培训、监督，保证人、场、物的服务标准达到公司规定要求。
6.接待宾客用餐。
7.领导交代的其他工作任务。
岗位要求
1.中专及以上学历。
2.2年以上星级酒店同等工作经验；
3.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神。
4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.掌握基本办公软件的应用。