餐饮部打荷厨师

【岗位职责】
1.接单与传达： 接到厨师长或荷台传来的点菜单后，迅速、准确地告知相应炉头厨师，并明确出菜顺序和优先级。
2、协助主厨完成菜品的前期处理，包括腌制、调味、摆盘等基础操作；
3、维护厨房工作区域的卫生与整洁，确保符合食品安全及卫生标准；
4、及时补充和整理厨房所需的调料、辅料及工具，保障烹饪流程顺畅；
5、配合厨师团队完成每日餐品制作任务，提高出餐效率；
6、遵守厨房操作规范，合理使用设备及工具，避免浪费。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并提升技能；
3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境；
4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排；
5、身体健康，反应灵活；
6、能适应早晚班及节假日排班安排。