岗位职责
1、协助中餐中餐厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。
2、同中餐中餐厨师长共同讨论如何精选厨房设备。
3、保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。
4、明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。
5、要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净有序并持续保持。
6、使用合适的管理方式给予员工动力和沟通。
7、同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同跟进客人需求。
8、以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。
岗位要求
1.中专以上文化程度,3年以上同岗位厨房工作经验。
2.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
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