中餐砧板

1.为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。
2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。
3.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
 
4.根据要求参与食品制作。
5.参与培训和发展员工。
6.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。
7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。
8.协助厨师长组织和计划所分配的区域。
9.保证制服干净、整洁。
10.参加所有相应级别的培训。
11.监督部门的运作。