西厨房主管

1.进行西式菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。
2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
4.员工建立并保持良好的工作关系。
5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
6.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于。