Wine Universe 宇宙酒馆 西餐厨师

岗位职责
1、半成品加工及菜品制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、1-3年厨房工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
品牌介绍：
Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌，为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。
酒吧提供上千款的葡萄酒选择，包含罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄等上百款葡萄酒杯卖，宏大的酒款选择，搭配由专业法餐厨师精心设计的佐酒小食，丰俭由人。
简约时尚的环境，提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队，使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。
门店地址：
上海市长宁区愚园路769-1号
轨道交通2号线 江苏路站